1月11日下午，四川省火锅协会执行会长严龙、四川省火锅协会秘书长冯永地还亲自到场，为“串不串”团队授牌。

活动现场，“串不串”品牌负责人向大家介绍了品牌发展理念和规划，并表示希望通过“串不串”这种新模式，为火锅行业带来更多活力，碰撞出更多新鲜思维。

四川省火锅协会执行会长严龙表示肯定，并讲到，疫情影响下火锅行业需要新鲜血液的出现，来带动行业发展。而“串不串”这个新项目的出现，正好为火锅行业注入活力。“串不串”进入社区这种更接地气的定位，也更符合当下市场潮流趋势，具有引领作用。“烧烤+串串+秤盘菜”的新模式，也将更加吸引消费者。

协会也会大力扶持“串不串”这类新品牌的发展，也希望新兴力量能够带动疫情后行业的思考，促进市场发展，以带动更多的火锅、串串品牌走出四川，走向世界。

四川省火锅协会秘书长冯永地高度赞扬“串不串”品牌特色，他表示这两年是餐饮行业发展最困难的时期，四川火锅事业发展停滞，希望未来能有更多像“串不串”品牌这样的创新力量出现，希望四川火锅餐饮人能够在火锅赛道上融合发展！

（具体见：http://www.scshgxh.com.cn/news1/304.html）